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做法：
第一步：
红萝卜干洗净用温水泡软
第二步：
泡好的红萝卜干白白的很软
第三步：
葱切丝，蒜切片、姜切丝
第四步：
热锅凉油放入姜丝爆出香味
第五步：
再将蒜片放入，放入葱花
第六步：
泡好的红萝卜干放入锅里翻炒
第七步：
倒入半碗水盖锅盖焖一会儿
第八步：
加入盐、鸡精调味
第九步：
酱油上色提鲜翻炒均匀就可以关火了
做法：
第一步：
鸡心清选一下。
第二步：
切开两半，把心管切下去不要。
第三步：
切好的鸡心清洗干净。
第四步：
放入锅中焯烫变色捞出控水。
第五步：
香菜洗净切小段。
第六步：
用辣炒酱最好，如果没有可以用蒜蓉辣酱。
第七步：
把酱，糖，盐放入碗中。
第八步：
加一点点水拌开。
第九步：
起锅热油烧开，下入鸡心煸炒。
第十步：
鸡心要炒透，不要有血水出来。
第十一步：
放入青椒、红椒、在倒入酱汁。
第十二步：
加入孜然、芝麻和香菜，大火爆香出锅。
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