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材料：
盐： 适量 味精：适量
大油：适量 五花肉：500克
血肠：1根 酸菜：1颗
做法：
第一步：
酸菜切丝备用（自家酸菜可以不用水泡如果是买的酸菜建议用水一下或者泡一会儿）
第二步：
买来的五花肉用水烫下，然后放葱姜大料煮熟！（汤多一点一会还要用）
第三步：
买来的血肠切片！
第四步：
五花肉切片
第五步：
用煮肉的汤下入切好的酸菜丝，放入大油，精盐，味精，鸡粉少量！出锅放入五花肉血肠！！
做法：
第一步：
准备好所有的食材。
第二步：
土豆煮熟切块
第三步：
黄瓜，胡萝卜洗净切条，生菜洗净切段。
第四步：
青椒，蒜瓣切碎。
第五步：
黄豆酱加水稀释。
第六步：
炒锅倒油倒入蛋液翻炒。
第七步：
加入稀释的黄豆酱，翻炒3-5分钟关火。
第八步：
放入碗中冷凉。
第九步：
然后加入青椒和大蒜拌均匀成为蘸酱。
小贴士
1、蔬菜可以是自己喜欢的任意新鲜蔬菜。
2、各种蔬菜最好用淡盐水浸泡清洗，吃得更放心。
做法：
第一步：
豆皮洗净，切成条状
第二步：
尖椒洗净切成切刀
第三步：
瘦猪肉和大蒜姜切好，所有材料备用
第四步：
锅底少许油，下入大蒜和姜爆香
第五步：
加入猪肉，翻炒至猪肉变色
第六步：
加入酱油和花椒粉
第七步：
加入豆皮，翻炒均匀
第八步：
加入少许水大火烧开
第九步：
放入切好的尖椒加入盐调味
第十步：
最后用用水淀粉勾芡，出锅盛盘
小贴士
1、豆皮切的要长短宽度适宜，方便夹取食用
2、要先炒出肉的香味再炒制干豆腐
3、勾芡用水淀粉，一点点的勾，一次放太多的话芡汁粘稠会降低菜肴的香味
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